|
|
Lamskoteletjes Met Gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Maak stukje gember van 2 cm, 1 teentje knoflook, 1 el honing, 1 el sinasappelsap fijn in keukenmachine.
Voeg dan 1 tl 5 kruidenpoeder en 75 gr zachte boter toe.
Meng nog eens goed door en zet weg tot gebruik.
1 el wijnazijn, 1 el droge sherry, 2 lamskoteletjes en wat peterselie om te garneren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de kruidenboter in een koekenpan en bak de koteletjes in ca 6 minuten goudbruin.
Bestrooi ze met peper en evt zout en houd ze warm.
Doe de rest van de boter, azijn, sherry bij het braadvocht, breng aan de kook en roer goed door.
Schenk de boter over de koteletjes en bestrooi met peterselie.
|
|
|